Donna Grazia 2017 - Irpinia Campi Taurasini DOC


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Annata: 2017
Certificazione: DOC - Irpinia Campi Taurasini
Uve: 100% Aglianico
Tipologia Vino: Rosso
Produttore: Antonio Napolitano

Descrizione


Donna Grazia 2017 - Irpinia Campi Taurasini DOC

Tecnica di produzione: prodotto con uve meticolosamente selezionate, la fermentazione avviene in acciaio, la maturazione viene svolta per il 50% cemento per 12 mesi 50% in botte grande da 80 Hl per 12 Mesi. Le due masse vengono unite in cemento dove maturano altri 12 mesi

Maturazione: cemento e botti di legno

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso porpora con tenui riflessi violacei. Profumo intenso, con sentori di bacche e frutti di sottobosco. Di notevole struttura, al palato offre note di prugna ed amarena

Abbinamenti gastronomici: primi piatti, con sughi di carni rosse e selvaggina alla brace.

Temperatura di servizio: 18°